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 なおきち・かこきち

Author: なおきち・かこきち
息子4号、生まれました!
表丹沢のふもと、茶畑と牧場に
囲まれた家。ヤギ親子とともに
「命のつながりを感じる暮らし」
楽しんでいます。

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麓日記

畑仕事。雑木林。親子でカエル捕り。 ときどき、旅。 丹沢山麓での田舎暮らし、 紹介します。

2013.02
10
(Sun)

味噌づくり 

今年も この季節が やってきました。
柔らかく煮た大豆のやさしい香りと 麹の甘い香り
三家族で にぎやかに 仕込みます。

みんなで味噌づくり

みんなで踏み踏み、大豆をつぶす

味噌だまをつくって樽に投げ込む

美味しいお味噌になあれ

美味しいお味噌になあれ。
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